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Blanc Menus Plaisirs AOP Côtes de Provence

Millésime : 2019
Terroir : Argilo-calcaire - Cépages : 100% Rolle de 15 ans (vendange manuelle)
Degré : 13°
Château Les Apiès Les arcs / Argens, vente Vin blanc Côtes de Provence AOP. Cuvée Menus PlaisirsChâteau Les Apiès Les arcs / Argens, vente Vin blanc Côtes de Provence AOP. Cuvée Menus Plaisirs
Description du produit

Blanc Menus Plaisirs AOP Côtes de Provence

Vinification : Egrappage, pressurage direct suivi d’une stabulation à froid (à environ 6°C), Débourbage et lente remontée en température. Fermentation alcoolique en cuve inox thermo-régulée (entre 16 et18°C). Collage, filtration puis mise en bouteille par nos soins à la propriété au mois de juin.

Dégustation : Fin et rond, fruits blancs mûrs, ce 2018, en pleine forme, claque et impose son Terroir. Un beau volume, des notes de fenouil et pulpe d’agrumes.