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Rouge Purple IGP du Var

Millésime : 2019
Terroir : Argilo-sablonneux - Cépages : 100% Carignan (Vendanges manuelles)
Degré : 13°


Château Les Apiès Les arcs / Argens, Vente de vin rouge de Provence IGP du Var "Purple"Château Les Apiès Les arcs / Argens, Vente de vin rouge de Provence IGP du Var "Purple"
Description du produit

Rouge Purple IGP du Var

Vinification : Macération à froid 48h pour gagner en fruit. Fermentation alcoolique, en cuve inox entre 26 et 29°C avec remontages bi-journaliers et pigeages. Décuvage sans macération, assemblage jus de goutte et presses, puis fermentation malolactique. Filtration douce et mise en bouteille par nos soins à la propriété.

Dégustation : Ce 100% Carignan est gourmand et frais, des épices et fruits noires. Une très belle tenue pour ce vin gouléyant, très nature et rock n’roll.